Miércoles, Mayo 18, 2022
  • Contacto
ShalomPlus
Advertisement
  • Inicio
  • Radio
    • Código de Ética
  • Deporte
  • Tecnología
    • Videojuegos
  • Salud
  • Educación
    • Cultura
  • Regiones
  • Nacional
    • Internacional
  • Turismo
    • Entretenimiento
    • Gastronomía
No Result
View All Result
ShalomPlus
  • Inicio
  • Radio
    • Código de Ética
  • Deporte
  • Tecnología
    • Videojuegos
  • Salud
  • Educación
    • Cultura
  • Regiones
  • Nacional
    • Internacional
  • Turismo
    • Entretenimiento
    • Gastronomía
No Result
View All Result
ShalomPlus
Home Gastronomía

Nuevo tofu elaborado con guisantes

Peafu es una startup del Reino Unido que ha presentado un nuevo tofu elaborado con guisantes, alimento que asegura que es más respetuoso con el medioambiente, tiene muy buen sabor, es versátil en la cocina y es fuente de proteínas, vitaminas y minerales. De momento, no está en el mercado, la empresa espera obtener la inversión necesaria para lanzar el tofu de guisantes en el canal minorista para el año 2022.

Usuario2 by Usuario2
20 Abril, 2021
in Gastronomía
0
Nuevo tofu elaborado con guisantes
591
SHARES
3.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

El tofu es un alimento que se elabora a partir de la soja, concretamente se obtiene de la coagulación de la “leche” de esta leguminosa, de ahí que se denomine popularmente ‘queso de soja’. Hay que decir que se trata de un alimento con mucha historia, se cree que se elaboró por primera vez en China hace más de 2.000 años y desde entonces siempre se ha elaborado a partir de la soja.

Pues bien, ahora conocemos un nuevo tofu elaborado con guisantes que ha sido desarrollado por la startup Peafu, se presenta como una alternativa a la carne más sostenible que el tofu convencional. El nuevo tofu se obtiene a partir de guisantes amarillos de producción local (Reino Unido), elegidos por su alto valor nutricional y por ser un ingrediente que se produce en todo el país sin ningún problema.

You might also like

Los platos tradicionales de Lambayeque y su relevancia en la gastronomía peruana

Picanteras de Arequipa recibirán Premio Guardianas de la Tradición en España

Conoce cómo prender carbón fácil con los mejores consejos y trucos caseros

Tor Kemp, fundador de la empresa, añade que se trata de un cultivo que contribuye a fijar el nitrógeno en el suelo y es ideal para introducir en la rotación de cultivos, lo que ayuda a reducir el uso de fertilizantes químicos. Sobre los beneficios nutricionales, el responsable de la empresa asegura que se trata de una fuente vegetal de proteínas, vitaminas y minerales, incluyendo elementos tan valiosos como la vitamina B, los fitonutrientes o el fósforo. Asegura que el tofu de guisantes se ha diseñado para que sea un producto versátil en la cocina y ofrece un magnífico sabor, aunque será necesario que los consumidores lo prueben y emitan su veredicto.

Según investigaciones de mercado de la empresa, se prevé una oferta alimentaria basada en los guisantes con una alta tasa de crecimiento, por otro lado y según estos estudios, el tofu es la tercera categoría de mayor crecimiento en el segmento del mercado de los alimentos alternativos a la carne, por lo que supone una gran oportunidad para quienes quieran invertir en la industria alimentaria y haciendo especial referencia a Peafu.

El nuevo tofu se dirige a veganos y flexitarianos (flexibilidad sobre el modo en el que se es vegetariano) y a todo aquel que quiera reducir el consumo de carne con un producto rico y de gran valor nutricional. Las encuestas de la empresa concluyen que el 99% de este mercado objetivo está interesado en probar el nuevo alimento, creado a partir de lo que quiere el consumidor.

Peafu, tofu de guisantes anarillos

Según Tor Kemp, la innovación en un mercado de alimentos vegetales que en la actualidad se basa en la soja, tiene como expectativa un gran potencial de crecimiento, sobre todo si son más sostenibles. En este caso, apunta que el tofu elaborado a partir de la soja depende de la importación, por lo que su huella de carbono es muy superior a la de un producto como el tofu elaborado con ingredientes locales, aunque hay que decir que eso sucede con cualquier otro alimento.

De momento y previsiblemente, el tofu Peafu no estará en el canal minorista y de servicios de alimentación hasta el año que viene, eso si la empresa consigue obtener una inversión de 150.000 libras (unos 173.000 euros) para garantizar el lanzamiento. Hay que decir que las previsiones y expectativas de la empresa son muy elevadas, ya que considera que al cuarto año de comercializar su producto se generará un volumen de venta de unos 5 millones de libras esterlinas.

Lo cierto es que, de momento, hay poca información sobre el tofu de guisantes amarillos, es de suponer que a medida que avance todo (financiación, producción, etc.) se irá incluyendo información en la página web de la empresa, aunque también podéis encontrar algo más de información a través de su perfil de Instagram.

Tags: tofu
Previous Post

¿Por qué se tienen náuseas y vómitos durante el embarazo?

Next Post

Superliga: Juzgado de Madrid prohíbe a FIFA y UEFA a realizar sanciones

Usuario2

Usuario2

Related Posts

Los platos tradicionales de Lambayeque y su relevancia en la gastronomía peruana
Gastronomía

Los platos tradicionales de Lambayeque y su relevancia en la gastronomía peruana

by Usuario3
17 Mayo, 2022
Picanteras de Arequipa recibirán Premio Guardianas de la Tradición en España
Gastronomía

Picanteras de Arequipa recibirán Premio Guardianas de la Tradición en España

by Usuario1
9 Mayo, 2022
Conoce cómo prender carbón fácil con los mejores consejos y trucos caseros
Gastronomía

Conoce cómo prender carbón fácil con los mejores consejos y trucos caseros

by Usuario1
9 Mayo, 2022
Día de la Madre: 4 postres fáciles de preparar en casa para celebrar a mamá
Gastronomía

Día de la Madre: 4 postres fáciles de preparar en casa para celebrar a mamá

by Usuario1
4 Mayo, 2022
Receta de donuts de microondas que parecen donettes, pero son saludables y se hacen en tres minutos
Gastronomía

Receta de donuts de microondas que parecen donettes, pero son saludables y se hacen en tres minutos

by Usuario2
30 Marzo, 2022
Next Post
Superliga: Juzgado de Madrid prohíbe a FIFA y UEFA a realizar sanciones

Superliga: Juzgado de Madrid prohíbe a FIFA y UEFA a realizar sanciones

Recommended

EsSalud exhorta a mayores de 18 años a acudir por su segunda dosis en Moquegua

EsSalud exhorta a mayores de 18 años a acudir por su segunda dosis en Moquegua

12 Octubre, 2021
Alertan sobre rebrote de dengue en Loreto y Ucayali

Alertan sobre rebrote de dengue en Loreto y Ucayali

2 Noviembre, 2020

Categorías

  • Cultura
  • Deporte
  • Economia
  • Educación
  • Entretenimiento
  • Familia
  • Gastronomía
  • Internacional
  • LOCAL
  • NACIONAL
  • Política
  • Radio
  • Regiones
  • Salud
  • Sports
  • Tecnología
  • Tingo María
  • TURISMO
  • Videojuegos
  • Vídeos
  • World

Don't miss it

El mundo tardará años en acabar con el covid-19 y prepararse para otra pandemia
Internacional

El mundo tardará años en acabar con el covid-19 y prepararse para otra pandemia

18 Mayo, 2022
Cusco se prepara para ser el centro del mundo con fiesta del Inti Raymi presencial
TURISMO

Cusco se prepara para ser el centro del mundo con fiesta del Inti Raymi presencial

18 Mayo, 2022
Gobierno tiene firme compromiso de asegurar condiciones de paz social
Política

Gobierno tiene firme compromiso de asegurar condiciones de paz social

18 Mayo, 2022
Minsa fortalece la capacidad de respuesta de hospitales públicos
Salud

Minsa fortalece la capacidad de respuesta de hospitales públicos

18 Mayo, 2022
Rusia afirma que hay una “falta de voluntad total” de Ucrania para negociar
Internacional

Rusia afirma que hay una “falta de voluntad total” de Ucrania para negociar

18 Mayo, 2022
Bolsa de Valores de Lima muestra pérdidas contagiada por Wall Street
Economia

Bolsa de Valores de Lima muestra pérdidas contagiada por Wall Street

18 Mayo, 2022
ShalomPlus

Gracias por su visita.

Categorias

  • Cultura
  • Deporte
  • Economia
  • Educación
  • Entretenimiento
  • Familia
  • Gastronomía
  • Internacional
  • LOCAL
  • NACIONAL
  • Política
  • Radio
  • Regiones
  • Salud
  • Sports
  • Tecnología
  • Tingo María
  • TURISMO
  • Videojuegos
  • Vídeos
  • World

Tags recomendados

arequipa Barcelona Bitcoin Brasil Cajamarca Champions League china congreso coronavirus covid-19 cusco Elecciones 2021 Explore Bali Facebook Gobierno Golden Globes 2018 Grammy Awards Harbolnas HUANUCO Huawei La Libertad Lambayeque Litecoin Machu Picchu Market Stories Martín Vizcarra minedu minsa Nacional niños OMS Perú Piura Puno Real Madrid Renato Tapia Rusia Selección peruana tingo maría Trujillo UCAYALI United Stated WhatsApp Xiaomi Áncash

Recent News

El mundo tardará años en acabar con el covid-19 y prepararse para otra pandemia

El mundo tardará años en acabar con el covid-19 y prepararse para otra pandemia

18 Mayo, 2022
Cusco se prepara para ser el centro del mundo con fiesta del Inti Raymi presencial

Cusco se prepara para ser el centro del mundo con fiesta del Inti Raymi presencial

18 Mayo, 2022

© 2021 Netcore - Shalom Plus.

No Result
View All Result
  • Home
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Pre-sale Question
  • Contact Us

© 2021 Netcore - Shalom Plus.