Sábado, Septiembre 30, 2023
  • Contacto
ShalomPlus
Advertisement
  • Inicio
  • Radio
    • Código de Ética
  • Deporte
  • Tecnología
    • Videojuegos
  • Salud
  • Educación
    • Cultura
  • Regiones
  • Nacional
    • Internacional
  • Turismo
    • Entretenimiento
    • Gastronomía
No Result
View All Result
ShalomPlus
  • Inicio
  • Radio
    • Código de Ética
  • Deporte
  • Tecnología
    • Videojuegos
  • Salud
  • Educación
    • Cultura
  • Regiones
  • Nacional
    • Internacional
  • Turismo
    • Entretenimiento
    • Gastronomía
No Result
View All Result
ShalomPlus
Home Gastronomía

¿Una dieta vegana es peor para la salud ósea?

Según los resultados de una investigación realizada por el Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos, en comparación con una dieta omnívora, una dieta vegana es peor para la salud ósea. Aunque parecen resultados concluyentes, los expertos comentan que den realizar nuevas investigaciones para ratificar los resultados.

Usuario2 by Usuario2
24 Marzo, 2021
in Gastronomía
0
¿Una dieta vegana es peor para la salud ósea?
586
SHARES
3.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cada vez más personas deciden seguir una dieta vegana o vegetariana, dejan a un lado los alimentos de origen animal por diferentes razones, por salud, por considerar que ayudan al planeta contribuyendo a reducir el impacto ambiental que tiene la producción ganadera, por cuestiones éticas y morales como, por ejemplo, el bienestar animal, etc. Son varios los estudios en los que se concluye que la dieta vegana favorece la reducción del colesterol y la presión arterial, reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, determinadas formas de cáncer… por lo que resulta interesante para quienes quieren cuidar la salud.

Sin embargo, esta dieta también se ha asociado con efectos negativos para la salud, como el deterioro de la salud ósea. En este sentido, el Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) trabaja para identificar los riesgos y beneficios de seguir una dieta vegana, y por ello lleva a cabo varias investigaciones sobre el tema, una de ellas es la de determinar cómo afecta este tipo de alimentación a la salud ósea. Según los resultados obtenidos en un nuevo estudio, una dieta vegana es peor para la salud ósea que una dieta omnívora.

You might also like

Ceviche: Otra de las maravillas gastronómicas del Perú

CREPES DE HARINA DE CENTENO RECETA

Turismo y gastronomía, alianza clave para el impulso de sostenibilidad y competitividad en destinos

En este trabajo, los expertos del instituto evaluaron la salud ósea de 36 personas veganas y 36 que seguían una dieta omnívora que implicaba el consumo de al menos tres raciones de carne roja, o dos raciones de carne roja y dos de carne procesada a la semana. Para evaluar la salud ósea se realizó una medición por ultrasonidos de los huesos del talón, se trata de una técnica en la que se utiliza una onda mecánica acústica que transmite frecuencias que nuestro oído no detecta, pero que permite determinar las propiedades mecánicas de los huesos mediante la medición de la velocidad con la que esta onda atraviesa los huesos.

Los resultados mostraban que existían diferencias en relación a la salud entre los dos grupos, quienes seguían una dieta vegana tenían valores más bajos en la medición con ultrasonidos en comparación con los que seguían una dieta omnívora, los valores obtenidos indican concretamente una peor salud ósea, según comentan los investigadores. Por otro lado, se utilizaron biomarcadores en sangre y orina a fin de poder identificar nutrientes concretos que podrían estar relacionados con la dieta y la salud de los huesos.

Peos salud ósea al seguir una dieta vegana

De un total de 28 parámetros relacionados con el estado nutricional y el metabolismo óseo, se identificaron los 12 biomarcadores que tenían una asociación más sólida a la dieta que favorece la salud de los huesos como, por ejemplo, el aminoácido lisina y las vitaminas A y B6. Los expertos constataron que la combinación de los marcadores seleccionados estaban presentes en concentraciones más bajas en el grupo de personas que seguían la dieta vegana, lo que daba lugar a esa peor salud ósea.

Los investigadores concluyen que su estudio demuestra que la dieta vegana sí afecta a la salud de los huesos, aunque también se señala que se necesitan estudios adicionales que certifiquen estas conclusiones. Por su parte, la Vegan Society comenta que promoverá e impulsará estudios que analicen la relación dieta, nutrientes y salud ósea, ya que se considera que es un tema complejo y toda investigación que aporte información es bien recibida. De todos modos, hay que decir que las sociedades veganas suelen recomendar que la dieta esté bien planificada con alimentos ricos en calcio y otros nutrientes de valor como las vitaminas B12, B2 y D.

Sobre la planificación nutricional, el BfR destaca que las personas que siguen una dieta vegana deben prestar atención a la ingesta de proteínas, yodo, selenio y vitamina B12, a través de la alimentación y la ingesta de suplementos a fin de poder garantizar una óptima salud. Podéis conocer todos los detalles de la investigación a través de este artículo publicado en la página web del instituto alemán, y en este otro publicado en la revista científica Nutrients.

Tags: vegana
Previous Post

Javier Cercas: “La literatura nos obliga a cuestionar nuestras certezas”

Next Post

La UE bloqueará vacunas si otros países no se las entregan y han vacunado más

Usuario2

Usuario2

Related Posts

Ceviche: Otra de las maravillas gastronómicas del Perú
Gastronomía

Ceviche: Otra de las maravillas gastronómicas del Perú

by Usuario2
25 Mayo, 2023
CREPES DE HARINA DE CENTENO RECETA
Gastronomía

CREPES DE HARINA DE CENTENO RECETA

by Usuario2
23 Marzo, 2023
Turismo y gastronomía, alianza clave para el impulso de sostenibilidad y competitividad en destinos
Gastronomía

Turismo y gastronomía, alianza clave para el impulso de sostenibilidad y competitividad en destinos

by Usuario2
31 Enero, 2023
José Manuel Miguel, chef del año en los premios más alicantinos de la Academia de Gastronomía
Gastronomía

José Manuel Miguel, chef del año en los premios más alicantinos de la Academia de Gastronomía

by Usuario2
30 Enero, 2023
¿QUE FALTA PARA SER INTERNACIONAL?
Gastronomía

¿QUE FALTA PARA SER INTERNACIONAL?

by Usuario2
27 Enero, 2023
Next Post
La UE bloqueará vacunas si otros países no se las entregan y han vacunado más

La UE bloqueará vacunas si otros países no se las entregan y han vacunado más

Recommended

Cómo es la peligrosa ruta por el mar de migrantes que buscan llegar a EE.UU. por el Pacífico

Cómo es la peligrosa ruta por el mar de migrantes que buscan llegar a EE.UU. por el Pacífico

18 Mayo, 2021
Midis priorizará pagos no presenciales del bono de S/ 600

Midis priorizará pagos no presenciales del bono de S/ 600

1 Febrero, 2021

Categorías

  • Cultura
  • Deporte
  • Economia
  • Educación
  • Entretenimiento
  • Familia
  • Firmware ROMs
  • Gastronomía
  • Internacional
  • LOCAL
  • NACIONAL
  • Online Dating
  • Política
  • Radio
  • Regiones
  • Salud
  • Sports
  • Tecnología
  • Tingo María
  • TURISMO
  • Videojuegos
  • Vídeos
  • World

Don't miss it

🔵INTERNAN A 5 SOLDADOS POR GOLPE DE CALOR Y TRASTORNO SENSORIO EN TINGO MARÍA🔵
LOCAL

🔵INTERNAN A 5 SOLDADOS POR GOLPE DE CALOR Y TRASTORNO SENSORIO EN TINGO MARÍA🔵

29 Septiembre, 2023
MUJER PIERDE LA VIDA CUANDO VIAJABA DE TINGO MARÍA A PUCALLPA
LOCAL

MUJER PIERDE LA VIDA CUANDO VIAJABA DE TINGO MARÍA A PUCALLPA

27 Septiembre, 2023
VISITANTES DE LA EXPO AMAZÓNICO ESTARÍAN DISPUESTOS A VOLVER A TINGO MARÍA SEGÚN EL PRESIDENTE DE LA CÁMARA DE COMERCIO DE HUÁNUCO 👇🏻
LOCAL

VISITANTES DE LA EXPO AMAZÓNICO ESTARÍAN DISPUESTOS A VOLVER A TINGO MARÍA SEGÚN EL PRESIDENTE DE LA CÁMARA DE COMERCIO DE HUÁNUCO 👇🏻

27 Septiembre, 2023
CLAUSURARON EXPOAMAZÓNICA CON LA ESPECTATIVA DE VENTAS Y NEGOCIOS EN LA SELVA
LOCAL

CLAUSURARON EXPOAMAZÓNICA CON LA ESPECTATIVA DE VENTAS Y NEGOCIOS EN LA SELVA

27 Septiembre, 2023
MINISTRO PÉREZ REYES ANUNCIA INICIO DE CONSTRUCCIÓN DE UN NUEVO AEROPUERTO PARA TINGO MARÍA EN 2025
Tingo María

MINISTRO PÉREZ REYES ANUNCIA INICIO DE CONSTRUCCIÓN DE UN NUEVO AEROPUERTO PARA TINGO MARÍA EN 2025

27 Septiembre, 2023
NIÑO MURIÓ AHOGADO EN E L RÍO HUALLAGA ALTURA DE SANTA ROSA DE QUEZADA EN TINGO MARÍA
Tingo María

NIÑO MURIÓ AHOGADO EN E L RÍO HUALLAGA ALTURA DE SANTA ROSA DE QUEZADA EN TINGO MARÍA

27 Septiembre, 2023
ShalomPlus

Gracias por su visita.

Categorias

  • Cultura
  • Deporte
  • Economia
  • Educación
  • Entretenimiento
  • Familia
  • Firmware ROMs
  • Gastronomía
  • Internacional
  • LOCAL
  • NACIONAL
  • Online Dating
  • Política
  • Radio
  • Regiones
  • Salud
  • Sports
  • Tecnología
  • Tingo María
  • TURISMO
  • Videojuegos
  • Vídeos
  • World

Tags recomendados

arequipa Barcelona Bitcoin Brasil Cajamarca Champions League china congreso coronavirus covid-19 cusco Explore Bali Gobierno Golden Globes 2018 Grammy Awards Harbolnas HUANUCO Huawei La Libertad Lambayeque Lionel Messi Litecoin Loreto Machu Picchu Market Stories minedu Nacional niños OMS Perú Piura Puno Real Madrid Renato Tapia Rusia Samsung Selección peruana tingo maría Trujillo UCAYALI Ucrania United Stated WhatsApp Xiaomi Áncash

Recent News

🔵INTERNAN A 5 SOLDADOS POR GOLPE DE CALOR Y TRASTORNO SENSORIO EN TINGO MARÍA🔵

🔵INTERNAN A 5 SOLDADOS POR GOLPE DE CALOR Y TRASTORNO SENSORIO EN TINGO MARÍA🔵

29 Septiembre, 2023
MUJER PIERDE LA VIDA CUANDO VIAJABA DE TINGO MARÍA A PUCALLPA

MUJER PIERDE LA VIDA CUANDO VIAJABA DE TINGO MARÍA A PUCALLPA

27 Septiembre, 2023

© 2021 Netcore - Shalom Plus.

No Result
View All Result
  • Home
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Pre-sale Question
  • Contact Us

© 2021 Netcore - Shalom Plus.